न्यूज डेस्क – शारीरिक आरोग्याप्रमाणेच मानसिक आरोग्याचीही काळजी घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. कारण शरीर बिघडले की लगेच कोसळू लागते. एका नव्या संशोधनाने सर्वांना चक्रावून टाकले आहे. कारण यामध्ये प्रत्येकाच्या आवडीचे 10 पदार्थ (10 Unhealthy Foods) डिप्रेशनचा धोका असल्याचे आढळून आले आहे. ज्यामुळे मेंदूला खूप नुकसान होते.
संशोधकांना असे आढळून आले की या तळलेल्या पदार्थांचे दुष्परिणाम खूपच धोकादायक असू शकतात. त्यांचे सेवन चिंता आणि नैराश्यासारख्या मानसिक विकारांचे कारण बनते. लोकांना तळलेले पदार्थ खायला आवडतात. या खाद्यपदार्थांमुळे लहान मुलांचा वाईट प्रकार घडला आहे. हे संशोधन सायंटिफिक जर्नल PNAS (ref.) वर प्रकाशित झाले आहे.
संशोधनात हा धक्कादायक खुलासा झाला आहे
संशोधकांनी 11.3 वर्षे 140,728 लोकांचा अभ्यास केला, ज्यात दररोज तळलेले पदार्थ खाल्लेल्या लोकांचा समावेश होता. या लोकांना नंतर चिंतेचा धोका 12 टक्के जास्त आणि नैराश्याचा धोका 7 टक्के जास्त असल्याचे दिसून आले. हे रुग्ण बहुतेक पुरुष, तरुण आणि धूम्रपान करणारे होते.
आश्चर्यकारक कारण – संशोधनात असे दिसून आले आहे की तळलेल्या अन्नामध्ये असलेले ऍक्रिलामाइड लिपिड चयापचय कमी करते आणि न्यूरो-इंफ्लेमेशन वाढवते. त्यामुळे मेंदूची काम करण्याची शक्ती कमी होते आणि मानसिक विकार होऊ लागतात.
फ्रेंच फ्राईज हा सर्वात मोठा शत्रू आहे
- फ्रेंच फ्राइस
- आलू चिप्स
- समोसा
- बटाटा वड़ा
- बोंडा
- आलू टिक्की
- फ्राइड बर्गर
- बनाना चिप्स
- फ्राइड चिकन
- आलू पकौड़ा
नैराश्यामुळे मेंदूतील ग्रे मॅटरचे प्रमाण कमी होऊ लागते. यामुळे स्मृती आणि शिकण्याचे काम करणारा हिप्पोकॅम्पस आणि विचार करण्याची क्षमता असलेला प्री-फ्रंटल कॉर्टेक्स आकुंचन पावू लागतो. म्हणूनच निराशाजनक पदार्थांपासून दूर राहिले पाहिजे.
तळलेले अन्न खाल्ल्याने नैराश्याशिवाय अनेक आजार होऊ शकतात. तळलेले अन्न खाल्ल्याने हृदयविकार, मधुमेह, लठ्ठपणा यासारखे दीर्घकाळ टिकणारे आजार शरीराला बळी पडतात, असे विविध संशोधनांमध्ये दिसून आले आहे.
(अस्वीकरण: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. हे कोणत्याही प्रकारे कोणत्याही औषधाचा किंवा उपचारांचा पर्याय असू शकत नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)
