Paal Poli Recipe – तुम्ही कधी ‘Pal Poli’ खाल्ली आहे का? जर नसेल तर आज आम्ही तुम्हाला ते बनवण्याची एक सोपी पद्धत सांगणार आहोत. पाल पोळीची रेसिपी जाणून घेतल्यास, तुम्ही काही मिनिटांत कोणासाठीही स्वादिष्ट मिष्टान्न बनवू शकता.
पाल पोळी हा एक अस्सल तामिळ पदार्थ आहे जो येथील ब्राह्मणांना खूप आवडतो. ही तमिळ ब्राह्मणांची सर्वात आवडती मिठाई आहे. विशेषतः पाव पोळी (पाळ पोळी सोपी रेसिपी) पूजा किंवा कोणत्याही शुभ कार्यासाठी किंवा तुमचा आनंद व्यक्त करण्यासाठी बनवली जाते. चला तुम्हाला स्वादिष्ट पाव पोळी बनवण्याची सोपी पद्धत.
पाल पोळी रेसिपी साहित्य
- मैदा (1 कप)
- रवा (1/2 कप)
- साखर (1/2 कप)
- दूध (500 मिली)
- केशर धागे (10-15)
- काजू (1/4 कप)
- बदाम (1/2 कप)
- वेलची पावडर (1/2 टीस्पून)
पाल पोळी रेसिपी
सर्व प्रथम एक मोठा भांड घ्या. रवा, मैदा, चिमूटभर मीठ, अर्धा चमचा साखर आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ चांगले मळून घेतल्यानंतर झाकण ठेवून 10 मिनिटे ठेवा.
दुसरीकडे, कढईत किंवा पातेल्यात दूध उकळायला ठेवा. ते घट्ट होईपर्यंत उकळवा. सातत्य पाहून दुधात केशराचे धागे टाका. याशिवाय साखर मिक्स करून साधारण ५ मिनिटे शिजवा. आता दुधात वेलची पावडरही टाका. काही मिनिटे उकळवा आणि नंतर गॅस बंद करा.
यानंतर मळलेले पीठ घ्यायचे आहे. त्याचे छोटे गोळे करून लाटून घ्या. अशा प्रकारे आपण बेल सारखी पुरी बनवत आहोत. आता एका कढईत तेल घालून पुरीप्रमाणे तळून घ्या. यानंतर या तळलेल्या पुरी उकडलेल्या कंडेन्स्ड दुधात बुडवून ठेवा.
आता एका प्लेटमध्ये दुधासह पुरी सर्व्ह करण्यासाठी काढा. थोडेसे चवीचे दूध, केशराचे धागे आणि चिरलेले बदाम, काजू, पिस्ता इत्यादी ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि नंतर सर्व्ह करा. या डिशची पाहण्यासोबतच चवही खूप चविष्ट आहे.
