देशांतर्गत बाजारपेठेत साखरेच्या मर्यादित उपलब्धतेमुळे त्याचे दर नवा उच्चांक गाठण्याची शक्यता आहे, तर गेल्या तीन आठवड्यांपासून साखरेचे दर वाढत आहेत. अन्न सचिव संजीव चोप्रा म्हणाले की, ऑल इंडिया शुगर ट्रेड असोसिएशनने पीक वर्ष 2022-23 (ऑक्टोबर-सप्टेंबर) साठी साखर उत्पादनाचा अंदाज 34.5 दशलक्ष टन वरून 33.5 दशलक्ष टन (एमटी) कमी केला आहे.
चोप्रा यांनी महाराष्ट्रातील अवकाळी पावसाचे कारण म्हणून 38.6 दशलक्ष टनांच्या प्राथमिक अंदाजापेक्षा 200,000-300,000 टन संभाव्य तुटवड्याचे कारण सांगितले, ज्यामध्ये इथेनॉल निर्मितीसाठी साखरेचा वापर देखील समाविष्ट आहे.
कमोडिटी मार्केटमध्ये, कच्च्या साखरेच्या फ्युचर्सने एप्रिलमध्ये त्यांची रॅली $ 23.5 प्रति पौंड पेक्षा जास्त वाढवली, जी ऑक्टोबर 2016 नंतरची सर्वोच्च, मजबूत मागणी आणि जागतिक पुरवठा संभावनांमुळे. कच्च्या साखरेच्या किमतीत गेल्या एका वर्षात 16.00 टक्क्यांनी आणि गेल्या एका महिन्यात 13.27 टक्क्यांनी वाढ झाली आहे.
महागाईवर परिणाम
भारतातील महागाईची पातळी, जी भारतीय रिझर्व्ह बँकेच्या (आरबीआय) सहनशीलतेच्या मर्यादेपेक्षा जास्त आहे, ती आता दूध आणि साखरेच्या वाढत्या किमतींमुळे आणखी वाढण्याची शक्यता आहे. यामुळे मध्यवर्ती बँकेला व्याजदर दीर्घकाळ उच्च ठेवण्यास भाग पाडले जाऊ शकते.
नॅशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव्ह शुगर फॅक्टरीजच्या म्हणण्यानुसार, महाराष्ट्रातील 190 आणि कर्नाटकातील 71 कारखान्यांनी उसाचे गाळप थांबवले आहे. 31 मार्च 2023 पर्यंत दोन्ही राज्यातील कारखान्यांनी अनुक्रमे 104 दशलक्ष टन आणि सुमारे 53 दशलक्ष टन उसाचे गाळप केले.
